Kaksi Joulua

Huomenna on jouluaatto, mutta me ollaan täällä Korpilahdella vietetty jo yksi jouluaatto viime viikolla.
Saatiin vanhempani kylään Oulusta ja saatiin pohjoisen joululahjat jo sekä syötiin joulupäivällinen kertaalleen. Ruokaa oli melkoisesti, mutta hyvin se saatiin neljään pekkaan tuhottua. Oli todella mukava saada vieraita tänne :)
Lahjat olivat juuri niitä mitä toivottiinkin eli ilmeisesti on oltu kilttejä.

Toisen jouluaaton vietämme huomenna Saarijärvellä miehen perheen kera :)
Vähän vielä jännätään, että tuleeko joulupukki käymään ;)

Tänään illalla syödään täällä kotosalla vielä harjoitusillallinen, mies on paistanut melkein 5kg kinkun, jonka meinaa jaksaa syödä ihan itse kokonaan :D

Hyvää Joulua kaikille!

Rösti aus Korpilahti

Röstistä hullaantuneena päätin, että kokeilen tehdä itse sitä täällä Suomessa. Netistä löytyi useita ohjeita erilaisiin rösteihin, joista sitten muokkasin ihan oman version. Rösti, jonka Sveitsissä söin oli Rösti Oberlandais (siinä oli siis perunaa ja kinkkusuikaletta, päällä kananmuna) ja tuo pussirösti oli Berniläinen Rösti eli perunaa ja pekonia.

Minun versiooni tuli (2 annosta)

6 perunaa, aika pieniä
140g pekonia(säästä kaksi siivua "koristelua" varten)
150g kinkkusuikaleita
1/5 isohkosta sipulista
75g emmental juustoa
2 kananmunaa

Ensin keitin perunat kuorineen ja sillä aikaa ruskistin pannulla pekonit, sipulit ja kinkkusuikaleet. Kun perunat olivat kypsiä, annoin niiden jäähtyä hetken niin ne on helpompi käsitellä eli raastaa raastinraudan "isommalla" puolella.
Perunat lisätään lihojen juokkoon, sekoitetaan sekaan juustoa ja paistetaan pannulla kunnes alkaa ruskistua. Muotoile seoksesta "kakku". Liu-uta kakku lautaselle ja käännä se sen avulla takaisin pannulle toisinpäin ja paista vielä, jotta toinenkin puoli ruskistuu. Lisää halutessasi juustoa pintakuorrutukseksi.
Koristeeksi paistoin kananmuna ja pekonisiivun(olisi pitänyt paistaa useampi!). Tästä tuli kyllä oikeastaan jopa parempi kuin siitä pussiröstistä :)

Ei kovin kaunis, mutta maukas!

Ja tässä olisi nyt niitä kuvia talosta. Makuuhuoneesta ei ole kuvia, koska siellä on kaikkein suurin kaaos vielä. Ja nämäkin kuvat ovat aika sumeita syystä, että puhelimella kuvattuja panoramatoiminnolla. Koittakaa kestää :)

Olohuone, vasemmalla näkyy makuuhuoneen ovi

Keittiö makuuhuoneen ovelta kuvattuna :)

Sauna ennen käsittelyä

Pala Sveitsiä Korpilahdella

Sveitsistä piti tottakai niitä tuliaisia tuoda :)
Ravintolassa, jossa kävimme syömässä oli niin hyvää röstiä, että innostuin ostamaan sitä paikallisesta kaupasta myös kotiinviemiseksi. 

Berner Röstin pääraaka-aineet oli peruna ja pekoni

Luulisi, että saksankielen taito olisi vielä jossain syvällä pääkopan uumenissa tallella, kun sitä aikoinaan jopa viisi vuotta tuli opiskeltua(sekä kirjoitettua yo:ssa), mutta hyvin se on sieltä hävinnyt.
Noh, pääpiirteittäin ymmärsin ohjeesta, että pannulle vaan ja 12-15min paistetaan. Alkuunsa rösti näytti pannulla kovin höttöiseltä ja vaalealta verrattuna siihen, mitä ravintolasta sai. Koostumusta parantaakseni kippasin pannulle sitten myös 150g emmental juustoa.

Juuston lisääminen oli selvästi hyvä päätös, koostumus parani huomattavasti ja muuttui lähemmäs ravintolan annosta. Väri vain jäi edelleen huomattavan vaaleaksi. Siitä huolimatta annokset lautasille ja syömään. Epämääräisestä ulkonäöstään huolimatta maku oli mitä mainioin :) Terveisiä Sveitsiin matkaaville blogin seuraajille, että jos matkalaukkuun mahtuu niin tätä saa tuoda mulle tullessa. :)

Taloa on saatu pikkuhiljaa sisustettua omanlaiseksemme, laatikoita tosin on edelleen nurkissa pyörimässä ja mm. kolme jätesäkillistä vaatteita odottaa kaappiin purkamista. Kuulemma kaikki minun, vaikka eihän minulla voi noin paljoa olla vaatteita, koska koskaan ei ole mitään päälle laitettavaa..

Tänään täällä vietetään itsenäisyyspäivää ja tarkoituksena tänään lämmittää saunakin ensimmäisen kerran. Asiaan kuuluvasti on myös ostettu ikkunalaudalle itsenäisyyspäivä kynttilät :)
Olenkin hyvin ahkerasti viritellyn talon niin sisältä kuin ulkoa täyteen erilaisia kynttilöitä ja lyhtyjä.
Toivottavasti tänään jaksaisi ahkeroida niin, että saisi niitä kokonaiskuvia talosta piakkoin esille.

aamuntunnelmia, fleeceponchon helman mutkaan on hyvä pienen koiran kääriytyä. 

Muuttoa ja Markkinoita

Sveitsin reissusta olisi ollut vielä paljonkin kerrottavaa, yksi kokonainen päivä puuttuu, mutta jos nyt välillä tätä taloasiaa :)
Palataan Sveitsin tunnelmiin sitten myöhemmin!

Muutto on saatu nyt vihdoin hoidettua alta. Pitkään elettiin jotain semimuuttoa, kun yhä enenevissä määrin alkoi olla tavaraa uudella talolla, mutta muutoin oltiin vielä asunnolla. Loppuvaiheessa asunnossa kaikui jo pelkät ajatuksetkin. 

Nyt on kolme yötä jo vietetty talolla, joka alkaa pikkuhiljaa sisältäkin muistuttaa kotia. Purkamattomia laatikoita on edelleen useita ja asunnolle jäi vielä pari huonekalua, jotka on tarkoitus myydä/lahjoittaa pois. Lisäksi se on vailla perusteellista siivousta.. Vapaaehtoisia? :P

Tänään viritin ensimmäiset ulkovalot heti ulko-oven viereen. Tarkoitus oli laittaa niitä enemmänkin, mutta totestin olevani liian lyhyt laittaakseni niitä paikkoihin, joihin halusin. Täytynee siis odottaa, että mies tulee töistä auttamaan. Ensin tuskailin, että miten saan laitettua ulkovaloja kun ulkona on vain yksi pistorasia, kunnes ihasteltuani ystävän pihavaloja sain tietää että niitähän on myös pattereilla toimivia! Valot toimivat ajastuksella, mikä onkin kätevää niin pattereita ei tarvitse ihan kerta päivään olla vaihtamassa. Ne siis palavat 6 tuntia kerrallaan, jonka jälkeen sammuvat ja syttyvät jälleen samaan aikaan seuraavana päivänä. Tarkoituksena ajastaa uloslaitettavat valot portaittain, jotta edes jokin valo palaisi kerrallaan koko pimeän ajan.

Tänään kävin aamupäivällä katsomassa "paikallisia" joulumarkkinoita Tikkalan koululla. Siellä olin aivan valtavasti porukkaa paikalla. Liikuntasaliin oli sijoitettu useita myyntipöytiä, joilta löytyi enimmäkseen leivonnaisia ja erilaisia käsitöitä. Osallistuin myös kinkkuarpajaisiin, mutta tuloksetta. Mikä ei minua niinkään harmita, kun en sitä kinkkua edes syö :D
Pihalla oli sitten talutusratsastusta ja joulupukkikin kuulemma vieraili.

Markkinaostokset

Sisätilakuvia saatte odottaa varmaan  vielä jonkinaikaa, että saa tätä vähän paremmin laitettua ja laatikot pois pyörimästä :) 

Destination Unknown 2

Reissun toisena päivänä käytiin ensin Chüderhusissa katsomassa maisemia. Alpit näkyi todella hienosti sieltä, kun oltiin aikas korkealla.

Suurena eläinten ystävänä menin myös innolla kuvaamaan aitauksessa olevia heppoja ja matkalla näin ihastuttavia vapaana olevia vuohia :)

Etummaisen vuohen mielestä minä en ollut niin ihastuttava vaan se kävi puskemaan ja rikkoi rytäkässä takin vetoketjunkin..

Sitten käytiin Kamblyn keksitehtaalla josta tarttui mukaan kolme pussia keksejä (enemmänkin olisin ottanut vaan ei olis mahtunut matkalaukkuun..)
Keksitehtaalla oli erilaisia keksejä enemmän kuin ehti maistella. Jokaisesta keksilaadusta oli tarjolla maistiaisia, mikä olikin erittäin fiksua niin osasi ottaa varmasti  mieluisat keksit kotiin viemiseksi.

 Käytiin vielä ajelemassa Thunissa, jossa oli mielettömän kaunis järvi. Siitäkin luonnollisesti piti ottaa liuta kuvia :)

Päivän kruunasi salibandy peli, jossa juuri oikea joukkue voitti ;)

Destination unknown 1

Sain ystäviltä synttärilahjana matkan alunperin tuntemattomaan kohteeseen. Sain pelkästään määräyksen varata tietty ajanjakso vapaaksi ja viikkoa ennen sain lentolaukun ja pakkausohjeet

saamani pakkausohjeet..

Vihjeiden (virheellisesti tulkittujen..) perusteella luulin olevamme matkalla Tallinnaan ja en ottanut todesta nesterajoitusta.  Helsinki-vantaan parkkihallissa viskelin paniikissa ylimääräisiä purnukoita auton takakonttiin  ja yritin epätoivoisesti miettiä mihin ihmeeseen minua ollaan viemässä.

hississä hieman jo jännitti

Matkalippua en saanut avata, mutta portilla luulin vihdoin selvittäneeni matkan määränpään kun näytössä komeili "Amsterdam".
Miten väärässä olinkaan...

Amsterdamissa pikaisesti vessaan ja savukeostoksille, koska "on kiire junaan jolla päästään hotellille". Kaupassa valitettavasti yrmeä taxfree myyjä paljasti suunnitelman loppuosion jankkaamalla kovaan ääneen että "you pay the green prizes  if you are going to Zürich" jolloin tajusin ettei tässä minnekään hotellille olla menossa vaan Sveitsiin muuttaneiden kavereiden luokse.
Ei muuta kuin uudestaan koneeseen ja tunnin päästä oltiinkin taas eri maassa. 1,5 tunnin ajomatkan jälkeen saavuimme pieneen, mutta ihastuttavaan asuntoon Biglenin kylään. Unta kuuppaan ja uutta päivää kohti!


Lauantai alkoi aurinkoisena ja suuntasimme kaupoille Berniin sekä tarkastamaan suomaiset joulumarkkinat. Nähtävää oli aivan valtavasti ja päätteeksi käytiin syömässäkin hurjan hyvää ruokaa.

Bernissä näkyi tosi paljon koiria ja tämmöisen tavan voisi hyvin ottaa käyttöön myös suomalaisissa kaupungeissa!

Löysin "lankakaupan" myös täältä!
Ja vain yhden kerän ostin!

fondueta alkupalaksi ja pääruokana rösti oberlandais(perunaa, kinkkua, juustoa sekä paistettu kananmuna)

harjakoira? ;)

Tuliaisiakin ostin jo kassillisen ja paljon jäi kuvia ottamatta, vaikka nähtävää olisi ollut(mm. Aivan älytön suklaamyymälä!)
En ilmeisesti ole ihan niin turisti kuin joskus olin :D

Huomenna toivottavasti kivan kelin turvin reippaillaan ulkona ja illasta katsomaan salibandya :)

Esittely ja ensimmäinen puukuorma

Ystävän äidin pyynnöstä yritän saada kirjoitettua tästä uudesta operaatiosta.
Osa saattaa muistaa, että tämän blogin alkuperäinen tarkoitus oli raportoida omakotitaloasumisen kokeilustani, kun olin talovahtina kavereilla Vaajakoskella. Noh, nyt on tullut aika muuttaa ihan oikeasti omakotitaloon omina tavaroineni.

Projektiin osallistun siis minä, avomieheni sekä ihanaiset lemmikkimme. Mies on asunut ennen kotoa muuttamistaan vanhassa omakotitalossa, mutta minähän olen melkolailla kaupunkilainen ollut aina. Poislukien nuoruuden kesät maalla.
Kohde sijaitsee Korpilahdella Tikkala/Ylä-muuratjärven kylällä. Se on 59 rakennettu rintamamiestalo, jonne muutamme nyt siis vuokralle. Oman kerrostalokaksioni laitan vuokralle.
Muuttamaan pääsemme jo marraskuun lopulla, tavoitteena katsoa Tuntematon Sotilas uudessa kodissa. Olemme pikkuhiljaa kantaneet sinne jo osan tavaroista mm. suurimmanosan astioista.

Olemme jo päässeet kokemaan ensimmäiset lumityöt sekä ensimmäinen puukuorma on tilattu ja kannettu puuliiteriin. Motillinen puita näytti ensin suorastaan valtavalta, mutta liiteriin kannettuna yllättävän pieneltä. Näitä tarvinnee mooooonta lisää, varsinkin jos talvesta tulee kylmä.

Paljon on suunnitelmia sisustuksen suhteen. Saamme nimittäin maalata seiniä yms mikäli tahdomme. Suunnitelmissa ainakin kunnostaa saunan lauteet ja seinät vähän kirkkaammiksi. Kesällä sitten aidata piha, jotta pikkuräksyt pääsee pihalle ilman hihnaa. Ulkoa tosin löytyy valmiiksi jo juoksutusvaijeri ja siihen kiinnike, mutta miten kauan luulette prinsessa-Kertun viihtyvän siinä yksin? :D
Kuvia on tulossa kunhan saan aikaiseksi ottaa joskus muunkin kameran kuin puhelimen talolle mukaan :)

Astu sisään!